The Lodge Hotel på Romeleåsen i Skåne inviterer til ”Creative Dining”, inspireret af den svenske flora og fauna, i vildmarkshotellets vidunderlige restaurant.

I restauranten på det 5-stjernede hotel The Lodge integreres smag, teksturer og service i en helhed. Niveauet er højt, råvarerne smagfulde – og ofte skånske – og fantasien er en uvurderlig ingrediens, når Executive Chef Stephen Radcliffe udtænker og serverer sine daglige gourmetmenuer med sit team af kokke og servicebevidste tjenere. Hver dag komponeres en ny 4-5 retters menu baseret på sæsonens råvarer og med stor fokus på det hjemmelavede, det nærproducerede og det overraskende.
Før og efter middagen kan du besøge hotellets hyggelige Lounge Bar med pejs, stearinlys, puder og tæpper og selvfølgelig et rigt udvalg af mikrobryggede øl, spændende vine og cocktails, håndlavede franske likører, fantastiske kaffer og Kusmi The i flere forskellige smagsvarianter.
I den varme sæson åbner sommerrestauranten på terrassen og grillen tændes. Du kan også spise frokost og drikke Afternoon Tea på The Lodge Hotel – og om søndagen er der stor amerikansk-inspireret brunch. Det er altid en god idé at bestille bord, inden vejen lægges forbi restauranten på The Lodge.
Men er der plads er du selvfølgelig velkommen. Drop-in gæster kan vælge enkelte retter fra dagens menu.

Restauranten er en af de mange gode grunde til at besøge det New England-inspirerede The Lodge Hotel i Skåne. Det blev kåret som Årets Hotel i Sverige i 2008 bl.a. på grund af hotellets super gourmetkøkken, luksus spa, charmerende indretning og internationale 5-stjernede service.