SALT restaurant ligger i hjertet af København og byder både på historisk pakhusatmosfære og det moderne, nordiske køkken.

Designet og konceptet for Admiral Hotels bar og restaurant SALT er udviklet i tæt samarbejde med det verdenskendte designfirma Conran & Partners, som har hovedsæde i London og har designet kendte restauranter og barer i London, Paris, New York og Tokyo. Rammerne er unikke. Tykke mure og hvælvinger, der stammer tilbage fra 1800-tallet og moderne design komplementerer hinanden på smukkeste vis i en indretning, der er inspireret af de skønne, parisiske brasserier.

Med køkkenchef Rasmus Møller Nielsen i spidsen står SALT for et moderne køkken med et lokalt og regionalt udgangspunkt – men uden at glemme det klassiske franske køkkens tilberedningsmetoder og smagssammensætninger. Der er overraskelse og nytænkning på tallerknen, når de jordnære, danske råvarer krydres med flot køkkenkunst, morgen, middag og aften. Patio og udendørs lounge på havnepromenaden er endnu en god grund for at opleve SALT bar & restaurant på Admiral Hotel. Hver aften serveres 2-4 retters menu eller du kan vælge a la carte. Se den aktuelle menu på hjemmesiden og besøg Kokkens Hjørne med nogle af køkkenets gode opskrifter. Et besøg på SALT kan naturligvis kombineres med overnatning. Se de mange forskellige oplevelsespakker på hjemmesiden.