Restauranten på Malling Kro forener traditioner med fornyelser på et højt gastronomisk plan. Du finder den hyggelige kro 12 km syd for Aarhus i landsbyen Malling.

Da ægteparret Tina Schou og Rico Jørgensen overtog Malling Kro i 1995 var de så unge, at de måtte have dispensation for at få spiritusbevilling. Til gengæld havde de masser af erfaring fra topkøkkener og ditto restauranter i København – og ambitionen var at Malling Kro skulle være et hyggeligt sted at komme. En moderne udgave af den traditionelle landsbykro med plads til alle. Og naturligvis med et gourmetkøkken på højt plan. Uanset om man kom for at nyde gourmetmenuen, dagens ret, en romantisk weekend eller skulle holde familiefesten på stedet. Restauranten holder et flot gastronomisk niveau, som har udløst mange fine anmeldelser. Foreningen af det traditionelle med twist og fornyelser har vist sig at være et populært koncept. Lokale egnsprodukter prioriteres højt i køkkenet. Sæsonen inspirerer til de skiftende menuer blandt andet baseret på udsøgte råvarer fra lokale producenter.

Restauranten på Malling Kro har åbent til både frokost og aften. Til frokost er der typisk sild, stjerneskud eller et udvalg af lækkerier, hvis du da ikke kaster dig over kroens sæsonmenu. Sæsonmenuen serveres også om aftenen, hvor kortet bliver suppleret af en udsøgt og spændende gourmetmenu: Overraskelses-menuen, som består af 5 retter med vinmenu. Vinmenuen fås desuden i en opgraderet udgave. På kortet finder du også altid en god kroklassiker. Malling Kro præsenterer et kompromisløst vinkort, som er prisbelønnet og tåler sammenligning med de bedste i landet.