Du finder restaurant søren k i Den Sorte Diamant ved Københavns havnefront, kendetegnet ved den imponerende blanksorte glasfacade med flot kig til bygningens Atrium.

I Det Kongelige Biblioteks moderne tilbygning er det ikke kun tusinder af bøger, der spejler fortid, nutid og fremtid. Rejser, eventyr og madkultur afspejles også i søren k, for samtidig med Den Sorte Diamant slog dørene op for bogelskere og bibliofile i 1999, fik gourmeter og gourmander et nyt tilholdssted i form af den højt profilerede restaurant. Top minimalistisk og lækkert indrettet med væghængte træborde og cool træbænke med hynder af det fineste lyse skind. Suppleret med en fantastisk udsigt over havnen og mulighed for at sidde udendørs, når vejret tillader det. Køb EatCard.

Efter 7 år med det fondløse køkken, som tidligere var søren ks adelsmærke, har Jens Søndergaard overtaget gryderne og indført det ”skruppelløse køkken” med både smør, fløde og smagfulde fonde. Et europæisk inspireret køkken i brasseriestil med skandinaviske undertoner, baseret på de absolut bedste råvarer. Velsmag og enkelhed, uanset om du kommer om dagen til en rustik frokost eller nyder gourmetmodellen om aftenen. Restaurantchef og Sommelier Gustav Vilholm vælger vinene dertil og citeres for følgende absolutte sandhed: ”Det at spise, må siges at være en succes, der er kommet for at blive.”