Emmerys er en moderne kolonial med økologisk bageri. I butikkerne finder du et bredt udvalg af hjemmelavede og importerede specialiteter. Emmerys byder altid på en smagsprøve.
Emmerys brødopskrift er enkel. Dejen består udelukkende af vand, mel og havsalt. Intet andet! Sådan har man kunne bage i 6000 år. Naturligt brød er ikke noget modefænomen men derimod en tradition og en kultur, som Emmerys har valgt at føre videre.
Mange brød er langtidshævede og bagt så de får en sprød skorpe, der omslutter den saftige krumme. Det giver smag og holdbarhed.
Prøv forskellige brød med variationer af meltyper, fx e-brødet med grahamsmel, kernebrød med flere kerner, rugbrød, speltbrød og græskarkernebrød.
Butikker bugner af specialiteter fra hele verden. Alle varer er personligt udvalgt fra engagerede producenter. Kaffebønner, te, chokolade, vand, olie, pasta, oliven, vine, saft og meget, meget mere.
Værd at vide
Fordeling: Emmerys har 5 butikker i Århus og 21 på Sjælland.
Her sælges: Brød, sandwich, kager, kaffe, vine, hjemmelavede pesto og marmelade og masser af andre unikke specialiteter.
Vine: Emmerys sælger kvalitetsvine fra det familieejede cava- og vinhus Gramona, der har rødder i vinhandel og vinfremstilling tilbage fra midten af det 19. århundrede.
Nyt sandwichprogram: Pålægget og sammensætningen har fået en kant, mere. Sandwichprogrammet egner sig endnu bedre til saft, vand og vin. Kaffen er rigtig god bagefter. Prøv fx Bresaola - en amagermad med lufttørret oksekød.
Vigtigt at vide
Emmerys
Ryvangs Allé 89a
2900 Hellerup
Tel: +45 39 90 39 92
Web: www.emmerys.dk