På Restaurant Babette i Vordingborg på Sydsjælland mødes store oplevelser med dejlige vine og personlig betjening. Her flyver man i det højere gastronomiske luftlag uden at miste jordforbindelsen.

Filosofien bag Restaurant Babette er en balance mellem det nytænkende og det traditionelle – og det balanceres fornemt på toppen af bakken i den enkle moderne bygning med udsigt over Vordingborg og Storstrømmen. Gourmetmenuer med store og overraskende vine, smagemenuer og et prisbelønnet avec-kort suppleret med Brasserie Babette – til de dage, hvor man gerne vil spise ude under mere afslappede former, uden at skulle op i gourmetrestaurantens prisklasse.

Navnet er selvfølgelig inspireret af Babettes gæstebud, Karen Blixens gastronomiske fortælling, som instruktør Gabriel Axel omsatte til levende billeder. Axel fik en Oscar og kokkehuer og roser er regnet ned over køkkenchef Vivi Schou og hendes mand og medindehaver Henrik Pedersen, siden restauranten åbnede i 1991 i en tilbygning til TV2 Øst. Vivi og Henrik er et par med flair for god mad og god stemning. Køkkenet er enkelt, kreativt og klassisk – og både dansk og fransk-inspireret. Råvarerne er de bedste, der fås, årstidsbestemte naturligvis, og i videst mulig udstrækning fra lokale, økologiske leverandører.